- 1 four à convection forcée + étuve 800 x 800 x 1700   9KW
                                          ( équipés de = 6 grilles + 3 plaques de jus + 1 plaque nid d'abeille),
                                       - 1 ensemble cuisson gaz naturel à 6 feux + four
                                       - 1 étuve électrique  ( 7 grilles 830 x 960 x 1360 )
                                       - 1 hotte d'extraction
                                       - 1 lave mains
                                       - 1 table centrale
                                       - 1 plan de travail avec bac ( 500 x 500 x 300 )
                                       - 1 plonge 1 bac 
                                       - 1 plonge 2 bacs + égouttoir
                                       - 2 plans de travail
                                       - 1 meuble de rangement
                                       - 1 chambre froide de 9,20 m3
                                       - 4 chariots de service
                                       - 1 machine à glacons 100 kg
                                       - 1 centrale de désinfection
                                       - 1 eau chaude et froide